Avena Proteica con Frutos Secos
Desayuno energético perfecto para empezar el día con proteínas de calidad y carbohidratos complejos. Una combinación perfecta de macronutrientes para empezar el día con energía.
Ingredientes
Instrucciones
Preparar la avena base
5 minEn un cazo, mezcla la avena con la leche de almendras. Cocina a fuego medio-bajo durante 5 minutos, removiendo ocasionalmente.
Añadir la proteína
1 minRetira del fuego y deja enfriar 1 minuto. Añade la proteína whey y mezcla bien para evitar grumos.
Incorporar especias y endulzante
1 minAgrega la canela y la miel. Mezcla hasta obtener una consistencia cremosa y homogénea.
Preparar los toppings
2 minCorta el plátano en rodajas. Pica las nueces en trozos medianos si están enteras.
Servir y decorar
1 minVierte la avena en un bowl. Añade las rodajas de plátano, nueces, almendras, semillas de chía y arándanos.
Disfrutar inmediatamente
0 minConsume mientras esté tibia para disfrutar de la mejor textura y sabor.
Información Nutricional
Macronutrientes por porción
Información nutricional detallada
Beneficios del Desayuno
Energía Sostenida
Los carbohidratos complejos de la avena proporcionan energía de liberación lenta
Saciedad Prolongada
La combinación de proteína, fibra y grasas saludables mantiene la saciedad por horas
Salud Cardiovascular
Los beta-glucanos de la avena ayudan a reducir el colesterol
Antioxidantes
Los frutos secos y arándanos aportan antioxidantes que combaten el estrés oxidativo
Variaciones de la Receta
Versión Vegana
Cambios:
- Proteína vegetal
- Sirope de agave en lugar de miel
- Leche de avena
Nuevos macros:
Overnight Oats
Cambios:
- No cocinar
- Mezclar todo la noche anterior
- Refrigerar 8 horas
Nuevos macros:
Chocolate Proteico
Cambios:
- Proteína sabor chocolate
- Cacao en polvo
- Chips de chocolate negro
Nuevos macros:
Suplementos Recomendados
Complementa tu desayuno proteico con estos productos de calidad
Proteína Whey Concentrada
Perfecta para mezclar con avena caliente sin formar grumos
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar avena instantánea?
Sí, pero la avena tradicional en hojuelas es mejor opción por su mayor contenido de fibra y menor procesamiento. Si usas instantánea, reduce el tiempo de cocción a 2-3 minutos.
¿Qué pasa si no tengo proteína en polvo?
Puedes sustituirla por yogur griego (150g), claras de huevo (2-3 unidades) o mantequilla de cacahuete (2 cucharadas). Ajusta los líquidos según sea necesario.
¿Puedo preparar varias porciones?
Sí, multiplica todos los ingredientes por el número de porciones deseadas. Se conserva bien en el refrigerador hasta 3 días. Calienta antes de servir.
¿Es adecuado para diabéticos?
La avena tiene un índice glucémico moderado y la proteína ayuda a estabilizar el azúcar en sangre. Consulta con tu médico y considera reducir o eliminar la miel.