Barritas Energéticas Caseras
Snack natural y energético perfecto para llevar al gimnasio o como merienda saludable. Una alternativa natural y nutritiva a las barritas comerciales.
Ingredientes
Instrucciones
Preparar los dátiles
10 minRemoja los dátiles en agua tibia durante 10 minutos para ablandarlos. Escurre y pica finamente o procesa hasta formar una pasta.
Tostar la avena
5 minEn una sartén grande, tuesta la avena a fuego medio durante 5 minutos, removiendo constantemente hasta que esté dorada y aromática.
Mezclar ingredientes secos
3 minEn un bowl grande, combina la avena tostada, proteína whey, almendras picadas, semillas de chía, coco rallado, canela y sal.
Preparar la mezcla húmeda
5 minEn otro recipiente, mezcla la mantequilla de almendra, miel, pasta de dátiles y esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
Combinar todo
3 minVierte la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos. Mezcla bien hasta que todo esté integrado. Añade los chips de chocolate al final.
Formar y refrigerar
4 min + 2h refrigeraciónPresiona la mezcla en un molde de 20x20cm forrado con papel pergamino. Refrigera 2 horas hasta que esté firme. Corta en 12 barritas.
Consejos y Almacenamiento
Conservación
Guarda en recipiente hermético hasta 1 semana a temperatura ambiente o 1 mes congeladas.
Textura Perfecta
Si la mezcla está muy seca, añade un poco más de miel. Si muy húmeda, más avena.
Corte Limpio
Usa un cuchillo afilado ligeramente húmedo para cortar las barritas sin que se desmoronen.
Personalización
Experimenta con diferentes frutos secos, semillas y sabores de proteína.
Información Nutricional
Macronutrientes por barrita
Información nutricional detallada
Beneficios Nutricionales
Energía Sostenida
Carbohidratos complejos y naturales proporcionan energía de liberación gradual
Proteína de Calidad
12g de proteína por barrita para mantener y construir masa muscular
Grasas Saludables
Almendras y semillas aportan omega-3 y grasas monoinsaturadas
Sin Conservantes
100% natural, sin aditivos artificiales ni conservantes químicos
Variaciones de la Receta
Versión Chocolate
Cambios:
- Proteína sabor chocolate
- Cacao en polvo
- Más chips de chocolate
Nuevos macros:
Tropical
Cambios:
- Coco extra
- Piña deshidratada
- Macadamias
- Mango seco
Nuevos macros:
Proteína Extra
Cambios:
- Doble proteína whey
- Menos dátiles
- Claras de huevo en polvo
Nuevos macros:
Ingredientes de Calidad
Los mejores ingredientes naturales para tus barritas energéticas
Mantequilla de Almendra Natural
Sin azúcar añadido, perfecta para barritas saludables
Preguntas Frecuentes
¿Por qué mis barritas se desmoronan?
Esto suele pasar cuando la mezcla está muy seca o no se ha presionado lo suficiente. Asegúrate de que los dátiles estén bien blandos y añade un poco más de miel si es necesario. Presiona firmemente en el molde.
¿Puedo hacer las barritas sin proteína en polvo?
Sí, puedes sustituir la proteína por más avena, harina de almendra o semillas molidas. El contenido proteico será menor, pero seguirán siendo nutritivas y energéticas.
¿Cuánto tiempo antes del entreno debo comerlas?
Lo ideal es consumir una barrita 30-60 minutos antes del entrenamiento. Esto te dará energía sostenida sin causar molestias digestivas durante el ejercicio.
¿Se pueden hacer sin hornear?
Sí, esta receta no requiere horneado. Solo necesitas refrigerar para que se endurezcan. Si quieres una textura más firme, puedes congelarlas durante 30 minutos antes de cortar.